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酱香型白酒价位差别大,关于这个几个“沙”你了解多少?

信息来源:贵州黔春坊酒业有限责任公司  |  发布时间:2021年10月22日
酱香型白酒近些年很受消费者的喜爱,但是市场上的酱香型白酒品牌多,价格差异也很大,有的同一个品牌上至几千元,下至几十元,以至于很多的消费者都不清楚这中间的缘由,更不要说那个价位的是真的酱香型白酒。如果您也是有这样的疑惑,说明您对酱香型白酒还不够了解。

酱香型白酒近些年很受消费者的喜爱,但是市场上的酱香型白酒品牌多,价格差异也很大,有的同一个品牌上至几千元,下至几十元,以至于很多的消费者都不清楚这中间的缘由,更不要说那个价位的是真的酱香型白酒。如果您也是有这样的疑惑,说明您对酱香型白酒还不够了解。
酱香型白酒其实可以分为四大等级,由于选用原料不一样,工艺的区别,价格也是有很大区别.

一、坤沙酒

坤沙酒选用的是选用当地小红缨子红糯高粱酿造,高粱不能粉碎,且破碎率小于20%。酿造过程必须严格遵循传统工艺进行,即“12987”工艺;生产周期长达一年,出酒率低,但是品质上乘.所以原料的成本相对较高,再加上复杂的工艺,以及纯正的品质,而且至少要窖藏3年以上才会走向市场,价格高也就不出奇了。

二、碎沙酒

碎沙酒同样也是采用当地的红糯高粱作为原料,但是碎沙酒的生产周期短,出酒率搞,品质一般,在酿造过程中没有严格遵循“12987”工艺,然后再加上坤沙酒的勾兑或者在发酵时候加入坤沙酒的酒糟。目前市场上中段价位的酱香酒就属于碎沙酒.

三,串沙酒

串沙酒可以说酱酒中较差的酒了,市场上几十元的酱香型白酒都是这种酒.串沙酒的工艺酒更简单了,它是用坤沙酒第九次蒸煮后酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,质量差,成本低廉.当然这样的品质,这样的工艺已经被市场淘汰了.

四,翻沙酒

翻沙酒特点是细腻感和丰满度都不够,后味带有焦苦味,香味易散,那么翻沙酒是怎么做的呢?翻沙酒用的原料是坤沙酒取酒后的酒糟,在加入一些新高粱和新曲药后酿出来的酒.生产周期短,出酒率高,可见成本之低廉,但是很多大品牌的低端酒都是用的这样的工艺.
说完这些,您应该知道酱香型白酒的价格为什么区别很大了吧。归根结底,一分钱一分货,不论是在什么地方不会物美价廉的产品。

酱香型白酒
139-8501-0703

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